Le nostre Ricette

 

Le Ricette della tradizione del Ristorante Faville, dalle nostre cucine a casa tua!


Scopri i segreti dei piatti della nostra tradizione che ci hanno accompagnato in questi primi 50 anni con voi!
Potrai prepararli a casa tua così come li facciamo noi, oppure ordinarli da asporto a questo link:

Ordina qui i nostri Piatti da Asporto

Comunque sia, sarà sempre un buon appetito!
 

Spaghetti alla Scolgiera


Ingredienti

per porzione

1 Gamberone
1 Scampo
1 Capa Santa
10 Mazzancolle
7 Cozze
12 Vongole
110g Pasta
1/2 Cipolla Tritata
1/2 Carota Tritata

Zafferano 1 bustina
Sale q.b.
Pepe q.b.
2 cucchiai Olio EVO
Burro
Prezzemolo

Paella della Tradizione


Ingredienti

per 2 porzioni

Cozze
Calamari
Gamberetti
2 Gamberoni
2 Scampi
Vongole

Salsa di pomodoro
1 Cipolla frullata
1 Peperone Rosso frullato

Olio EVO d'oliva
Sale q.b.
Pepe q.b.
2 Spicchi d'aglio
2 Bustine di Zafferano
Prezzemolo q.b.

La Fiorentina


Ingredienti



1 Fiorentina (1000-1200gr)

Rosmarino q.b.
Sale q.b.
Olio EVO q.b.

Spaghetti alla Piastra


Ingredienti



110g Spaghetti
Pancetta Arrotolata
Straccettini di Filetto di Manzo
Olio EVO
Sale q.b.
Pepe macinato grossolanamente q.b.
Pecorino