Menù Ristorante Pizzeria Faville

Il nostro menu si basa su prodotti locali,
preparati con cura e passione per la buona cucina

Ristorante aperto tutti i giorni per pranzo e cena. Pizzeria a aperta tutte le sere a cena

Specialità Storiche


Spaghetti alla Scogliera
spaghetti, cozze e vongole nostrane del Delta del Po, gamberi, scampi, gamberoni, capasanta, zafferano [allerg. 1–2–4–7-14]
Spaghetti with the cliff: spaghetti, mussels and clams from the Po Delta, prawns, scampi, prawns, scallops, saffron

Paella Catalana min. 2 persone
riso, verdure, pesce e crostacei del Delta del Po
+ cicchetto della tradizione [allerg. 1-2–4–14]
Fish Paella (rice, vegetables, fish and shellfish from the Po Delta) + traditional venetian “cicchetto”

Grigliata di pesce
con scampi, gamberoni, branzino, seppie, tentacolo di piovra e capasanta servita con polenta abbrustolita e verdure grigliate [allerg. 2-4-14]
Grilled fish with scampi, prawns, sea bass, cuttlefish, octopus tentacle and scallop served with toasted polenta and grilled vegetables

Gran frittura di orto e laguna con polenta
(calamari, mazzancolla, gamberi, capasanta, scampi, coda di rospo) [allerg. 1–2–4–14]
Large vegetable fry and lagoon with polenta (squid, prawn, prawns, scallops, scampi, monkfish)

Spaghetti alla piastra*
con filetto di manzo, pancetta arrotolata, pecorino serviti su tegame caldo [allerg. 1–7]
Grilled vermicelli with beef fillet, rolled bacon, pecorino

*su richiesta anche Gluten Free / Gluten Free on request

Territorio e Stagione


Fiori di zucca
ripieni di ricotta primo fiore e zucchine fresche [allerg. 1-3-7]
Zucchini flowers stuffed with first flower ricotta and fresh zucchini

Carpaccio di manzo
con crudité di verdurine in agrodolce e formaggio Vezzena DOP [allerg. 7]
Beef carpaccio with sweet and sour vegetable crudité and Vezzena DOP cheese

Capasanta al Brandy
con crostino di baccalà mantecato e insalata di piovra e seppia al sedano [allerg. 2-4-9]
Brandy scallop with creamed cod crust and octopus and cuttlefish salad with celery


Risotto al ristretto di gamberi
e schie alla busara [allerg. 2-7]
Risotto with shrimp and schie alla busara

Pappardelle al ragout di coniglio [allerg. 1-7]
Pappardelle with rabbit

Paccheri alla crudaiola
con casatella DOP e pomodori scottati [allerg. 1-7-9]
Paccheri alla crudaiola with PDO casatella and seared tomatoes


Filetto di manzo
ai profumi d’estate
Beef fillet with summer scents

Polpettine di agnello
in verdure brasate e porro croccante [allerg. 7-9]
Lamb meatballs in braised vegetables and crispy leek

Sogliola di Laguna alla piastra
con misticanza, asparagi di mare e foglia ostrica [allerg. 4]
Grilled lagoon sole with mixed salad, sea asparagus and oyster leaf


Side dishes of the day
Chiedi al tuo cameriere i contorni del giorno
Ask your waiter for the side dishes of the day

Insalatone

Insalata Marinara
lattuga, rucola, pomodorino ciliegino, patate, olive, piovra, gamberi, tonno [allerg. 1–2–4–14]
lettuce, rocket, tomato, potatoes, olives, octopus, prawns, tuna

Insalata Cesare
lattuga, radicchio chioggiotto, rucola, salsa Cesare, crostini, pollo [allerg. 1–3–4–7–11]
lettuce, radicchio, rocket, Cesare sauce, croutons, chicken

Insalata Vegetariana
verdure grigliate, pomodori confit, ricotta di bufala [allerg. 7]
grilled vegetables, confit tomatoes, buffalo ricotta

Pizze

SU RICHIESTA ANCHE SENZA GLUTINE

Le pizze speciali

Special Pizzas

Valtellina
pomodoro, mozzarella fior di latte, bresaola, rucola e scaglie di grana [allerg. 1-6-7]
tomato, fior di latte mozzarella, bresaola, rocket and parmesan flakes

Bufalina
pomodoro, mozzarella di bufala DOP, pomodoro ciliegino e basilico [allerg. 1-6-7]
tomato, DOP buffalo mozzarella, cherry tomato and basil

Montanara
pomodoro, mozzarella fior di latte, funghi porcini, salsiccia, ricotta affumicata [allerg. 1-6-7]
tomato, fior di latte mozzarella, porcini mushrooms, sausage and smoked ricotta


Favolosa
pomodoro, mozzarella fior di latte, gorgonzola dolce, salsiccia, cipolla di Tropea [allerg. 1-6-7]
tomato, fior di latte mozzarella, sweet gorgonzola, sausage and Tropea onion

Trevigiana
pomodoro, mozzarella, porcini, porchetta trevigiana, scaglie di grana, rucola [allerg. 1-3-6-7]
mozzarella, tomato, porcini, porchetta from Treviso, parmesan flakes, rocket

Rustica
pomodoro, mozzarella di bufala, guanciale al pepe, funghi misti [allerg. 1-6-7]
tomato, buffalo mozzarella, bacon with pepper, mixed mushrooms

Cantabrica [bianca / white]
mozzarella fior di latte, pomodori secchi, acciughe del Mar Cantabrico e burrata di Gioa del Colle [allerg. 1-6-7]
fior di latte mozzarella, sun-dried tomatoes, anchovies from the Cantabrian Sea and burrata from Gioia del Colle

Saporita [bianca / white]
mozzarella, carciofini, provola affumicata, pancetta, stufata, scaglie di grana [allerg. 1-3-6-7]
mozzarella, artichokes, smoked provola, bacon, stew, parmesan flakes

Carbonara [bianca / white]
uova, guanciale, pecorino, mozzarella Fior di latte e pepe [allerg. 1-3-7]
eggs, bacon, pecorino cheese, Fior di latte mozzarella and pepper

Siciliana
Pomodoro, mozzarella Fior di latte, melanzane al funghetto, provola, basilico [allerg. 1-7]
Tomato, Fior di latte mozzarella, aubergines with mushrooms, provolone and basil

Parmigiana
Pomodoro, mozzarella Fior di latte, melanzane fritte, grana Padano DOP e basilico [allerg. 1-7]
Tomato, Fior di latte mozzarella, fried aubergines, parmesan PDO and basil

Napul’è [bianca / white] 9
salsiccia, friarielli, provola, mozzarella Fior di latte [allerg. 1-7]
sausage, broccoli, provolone, Fior di latte mozzarella

La Costiera
Pomodoro, mozzarella di bufala DOP, pomodorini, aglio, origano e basilico [allerg. 1-7]
Tomato, DOP buffalo mozzarella, cherry tomatoes, garlic, oregano and basil

Porca Vacca
Pomodoro, mozzarella Fior di latte, salsiccia, peperoni e porchetta [allerg. 1-7]
Tomato, Fior di latte mozzarella, sausage, peppers and porchetta

Faville
Pomodoro, Mozzarella Fior di latte, peperoni, cipolla di Tropea, salamino piccante, peperoncino, ‘nduja Calabra [allerg. 1-7]
Tomato, mozzarella Fior di latte, peppers, Tropea onion, spicy salami, chilli and Calabrian 'nduja

I Panuozzi

Panuozzi
Gustoso Pane-pizza farcito / Tasty stuffed bread-pizza

Trevigiano
Porchetta, provola, mozzarella, peperoni [allerg. 1-7]
Porchetta, provolone, mozzarella and peppers

Classico
Mozzarella Fior di latte, Grana Padano DOP, Crudo di Parma DOP, rucola, pomodorini [allerg. 1-7]
Mozzarella Fior di latte, Grana Padano DOP, Parma ham DOP, rocket and cherry tomatoes

Le Grigliate
Mozzarella Fior di latte e verdure grigliate (peperoni, melanzane, zucchine) [allerg. 1-7]
Fior di latte mozzarella and grilled vegetables (peppers, aubergines and courgettes)

Campagnolo
Salsiccia, friarielli, mozzarella Fior di latte, provola [allerg. 1-7]
Sausage, broccoli, Fior di latte mozzarella and provolone

Vegetariano
Pomodorini, melanzane fritte, provola, mozzarella Fior di latte [allerg. 1-7]
Cherry tomatoes, fried aubergines, provolone and Fior di latte mozzarella

Pizze golose con cottura speciale

Delicious pizzas with special cooking

WOW
[bianca / white]
Mozzarella Fior di latte, pomodorini, Burrata Pugliese DOP, Crudo di Parma DOP [allerg. 1-7]
Mozzarella Fior di latte, cherry tomatoes, Burrata di Puglia DOP, Parma ham DOP

I Calzoni

Folded Pizzas

Calzone
pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, funghi champignon [allerg. 1-6-7]
tomato, fior di latte mozzarella, cooked ham, champignon mushrooms

Calzone Vegetariano
pomodoro, mozzarella fior di latte, melanzane, zucchine, peperoni [allerg. 1-6-7]
tomato, fior di latte mozzarella, aubergines, courgettes, peppers

Lucifero
salamino piccante, ricotta, Mozzarella Fior di latte, ‘nduja Calabra [allerg. 1-6-7]
spicy salami, ricotta, mozzarella Fior di latte, Calabrian 'nduja

Pizze classiche

Classic Pizzas

Margherita
pomodoro, mozzarella fior di latte, basilico [allerg. 1-6-7]
tomato, fior di latte mozzarella, basil

Diavola
pomodoro, mozzarella fior di latte, salamino piccante [allerg. 1-6-7]
tomato, fior di latte mozzarella, spicy salami

Prosciutto e funghi
pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, funghi champignon [allerg. 1-6-7]
tomato, fior di latte mozzarella, cooked ham, champignon mushrooms

Capricciosa
pomodoro, mozzarella fior di latte prosciutto cotto, champignon, carciofi [allerg. 1-6-7-9-12]
tomato, mozzarella fior di latte, cooked ham, mushrooms and artichokes

4 Stagioni
pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, carciofini, champignon, olive [allerg. 1-6-7-9-12]
tomato, fior di latte mozzarella, cooked ham, artichokes, mushrooms and olives

Verdure
pomodoro, mozzarella fior di latte, melanzane, zucchine, peperoni [allerg. 1-6-7]
tomato, fior di latte mozzarella, aubergines, courgettes, peppers

Tonno e Cipolla di Tropea
pomodoro, mozzarella fior di latte, filetti di tonno, cipolla di Tropea [allerg. 1-4-6-7]
tomato, fior di latte mozzarella, tuna fillets and Tropea onion

4 Formaggi
pomodoro, mozzarella fior di latte, gorgonzola, brie, grana, scamorza affumicata [allerg. 1-6-7]
tomato, fior di latte mozzarella, gorgonzola, brie, parmesan and smoked scamorza cheese

Viennese
pomodoro, mozzarella fior di latte, würstel [allerg. 1-6-7]
tomato, mozzarella fior di latte, frankfurters

Menù Bambini

Children's menu

Dolci e dessert

Dolci dello Chef

Chef desserts
Tiramisù della casa [allerg. 1-3-7-8]

Tortino di cioccolato con cuore fondente [allerg. 3-7-8]

Crema “Bruciata” [allerg. 3-7]

Carpaccio d’ananas con salsa ai frutti di bosco

Seimfreddo alle fragole [allerg. 8]


Dessert's della casa

Tartufo bianco / nero / al pistacchio [allerg. 1-3-7-8]

Tartufo affogato al caffè / al liquore [allerg. 1-3-7-8]

Sgroppino limone / liquirizia / caffè [allerg. 3-6-7-8]